Indonesia tidak hanya terkenal akan keindahan alamnya saja, melainkan juga memiliki keragaman dalam hal rempah dan bumbu masakan. Tidak heran produsen bumbu makanan di seluruh pelosok negeri tidak pernah kehabisan pasokannya lantaran tanah pertanian di seluruh nusantara yang terus menghasilkan rempah terbaik. Beberapa rempah khas Indonesia diantaranya adalah lada, cengkeh, andaliman, dan juga kayu manis yang tidak hanya digunakan oleh masyarakat Indonesia saja, tetapi juga menjadi komoditi ekspor untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di negara lain.
Di antara sekian banyaknya jenis rempah, lada putih merupakan yang cukup sering digunakan untuk menambah cita rasa pedas dan hangat di dalam sebuah hidangan. Namun, tahukah kamu bahwa selain dapat menambah cita rasa dalam makanan, ternyata lada putih juga menyimpan berbagai macam khasiat untuk kesehatan tubuh? Inilah beberapa khasiat lada putih bagi kesehatan tubuh:
Melawan radikal
Aktivitas yang kita lakukan setiap hari membuat diri rentan terpapar radikal bebas yang mungkin saja bersumber dari sinar matahari, asap rokok ataupun polusi udara. Radikal bebas sendiri merupakan molekul yang tidak stabil serta mudah bereaksi dengan molekul lain.
Sifatnya yang sulit untuk diprediksi tidak jarang dapat menimbulkan masalah kesehatan pada tubuh salah satunya merusak sel DNA. Untuk itu, sangat penting bagi kita untuk memproteksi diri dari gangguan kesehatan yang disebabkan oleh radikal bebas, salah satunya adalah dengan mengkonsumsi lada yang memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi.
Meningkatkan metabolisme dan mencegah masalah pencernaan
Salah satu zat yang terkandung dalam sebutir lada adalah zat piperin, yang ternyata disinyalir mampu memaksimalkan penyerapan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh. Selain itu, lada juga baik untuk memperlancar produksi enzim pencernaan hingga mengatasi masalah diare.
Bagi kamu yang sering kali terkena penyakit asam lambung, juga dapat mengkonsumsi lada dikarenakan sifatnya yang anti radang dan anti bakteri serta mampu menghambat pertumbuhan H. pylori yang disebut menjadi penyebab sakit lambung.
Menurunkan kadar kolesterol
Meski belum bisa dipastikan, namun sejumlah hasil penelitian menyebutkan bahwa lada kemungkinan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah bahkan termasuk jenis kolesterol jahat.
Jadi, walaupun belum ada penelitian pasti mengenai manfaat ini, tidak ada salahnya untuk sedikit banyak menambahkan lada ke dalam makanan, karena selain enak tentu memberikan manfaat lainnya bagi kesehatan.
Itu dia beberapa manfaat lada untuk menunjang kesehatan tubuh kita. Selain lada putih, tentunya kamu juga bisa menggunakan lada hitam yang tidak kalah sehat dan sedap serta rempah lainnya seperti jahe, kencur ataupun kunyit di dalam hidangan sehari-hari.
Selama kamu mengonsumsinya tidak berlebihan, maka berbagai rempah tersebut dapat memberikan berbagai manfaat baik bagi tubuhmu. Selain itu, agar tubuh semakin sehat, seimbangkan pola makan dan perbanyak aktivitas olahraga paling tidak 10 menit sehari untuk memperkuat otot tubuh, ya!.
