Coba bayangkan skenario semacam ini, restoranmu sedang ramai, antrean mengular, dan kasir bekerja dengan cekatan. Setiap hari, laporan penjualan terlihat normal, tapi ada satu hal yang mengganggu yakni omzet tidak sesuai dengan ekspektasi.
Kamu merasa ada sesuatu yang salah, tapi tidak tahu di mana celahnya. Setelah beberapa bulan, kamu mulai menyadari ada kebocoran keuangan yang tidak bisa dijelaskan. Uang hilang, namun jejaknya sulit ditemukan.
Sayangnya, ini bukan cerita yang asing bagi pemilik bisnis F&B. Banyak yang mengalami kerugian tanpa menyadarinya hingga terlambat. Fraud bisa terjadi di berbagai titik operasional, mulai dari kasir atau Point of Sales (POS), dapur, hingga sistem pemesanan. Tanpa sistem yang kuat, transaksi bisa dimanipulasi tanpa terdeteksi.
Modus Fraud yang Sering Terjadi di Restoran
Mungkin kamu berpikir, “Bagaimana bisa terjadi?” Kenyataannya, ada beberapa celah yang sering dimanfaatkan oleh oknum yang tidak bertanggung jawab. Berikut fraud yang sering terjadi di restoran, antara lain:
- Void Abuse – Transaksi dibatalkan setelah pembayaran, tapi uangnya tidak benar-benar dikembalikan ke pelanggan.
- Open Table Fraud – Transaksi dibiarkan terbuka sehingga bisa dimanipulasi di akhir operasional.
- Cancel Order Abuse – Pegawai menyalahgunakan fitur pembatalan pesanan untuk kepentingan pribadi.
Tanpa sistem yang ketat, modus seperti ini sulit dilacak. Pemilik usaha sering kali baru menyadari setelah mengalami kerugian yang cukup besar.
Teknologi sebagai Solusi Pencegahan
Beberapa pemilik restoran yang lebih waspada mulai menerapkan sistem yang lebih modern untuk meminimalisir risiko fraud.
Misalnya, mereka menggunakan fitur verifikasi OTP untuk setiap pembatalan pesanan. Selain itu, dashboard real-time membantu mereka memantau transaksi langsung, sehingga tidak ada lagi celah untuk kecurangan.
Dengan sistem digital yang tepat, pemilik restoran bisa mendapatkan laporan yang transparan, mengontrol transaksi dengan lebih baik, dan memastikan setiap transaksi tercatat dengan akurat. Hasilnya? Tidak ada lagi transaksi ‘siluman’ yang menggerogoti keuntungan bisnis.
Salah satu solusi digital yang bisa kamu coba adalah aplikasi kasir ESB. For your information, ESB adalah ekosistem F&B No. 1 yang terintegrasi dan menyediakan solusi lengkap untuk mendukung operasional bisnis kuliner milikmu.
Mulai dari manajemen pemesanan hingga analisis data sehingga dapat membantu merchant meningkatkan efisiensi dan keuntungan.
Saatnya Kelola Bisnis dengan Lebih Tenang
Jika kamu memiliki bisnis F&B, sudah saatnya lebih waspada terhadap risiko fraud. Jangan biarkan kecurangan merugikan usahamu.
Ada banyak cara untuk membuat operasional lebih aman, salah satunya dengan menggunakan sistem yang memungkinkan pemantauan transaksi secara real-time.
Apakah kamu siap membawa bisnismu ke level berikutnya dan #BebasCemas dari ancaman fraud F&B? Kini saatnya mencari solusi terbaik untuk memastikan setiap transaksi berjalan transparan dan aman.
Mau tahu lebih lanjut soal #BebasCemas ESB? Yuk kenalan lebih lanjut dengan ESB di sini!
